Расширенное заседание Учёного совета и Лаборатории археологической технологии

Уважаемые коллеги!

В среду, 23 сентября 2020 года, состоится расширенное заседание Учёного совета и Лаборатории археологической технологии

Повестка дня

А.К. Каспаров, О.В. Лохова. Античное рыболовство в Восточном Крыму и рацион питания людей и домашних животных в прибрежных поселениях.

Краткая аннотация доклада

Рыболовство являлось значительной отраслью хозяйства античного населения Северного Причерноморья эллинистического культурного круга. Тем не менее, несмотря на то, что такой род деятельности мог являться обильным пищевым ресурсом, многие исследователи, основываясь на некоторых археологических наблюдениях, высказывали сомнение в том, что рыба активно использовалась в пищу античным населением Причерноморья. Предполагалось, что рыболовство являлось деятельностью, дававшей в основном экспортную продукцию. Само же местное население, занимавшееся рыболовством, для собственного пропитания рыбу потребляло мало, предпочитая в основном мясную диету.
Прояснить этот вопрос может изотопный анализ человеческих останков, наглядно демонстрирующий наличие или отсутствие в химическом составе антропологического костного материала характерных изотопов, свойственных морепродуктам. Такое исследование было проведено для некоторых памятников эллинистического времени Керченского полуострова. Было исследовано несколько десятков образцов костных остатков людей и домашних свиней, поскольку имелось предположение, что рыба могла использоваться так же и на корм для этих животных.
Было выяснено, что использование в пищу рыбы местным населением было, однако не в тех объемах, как можно было бы предполагать, изходя из количества остатков рыб в костных материалах с исследованных памятников. Свиней кормили рыбой эпизодически. В основном, вероятно, их кормом были отбросы с человеческого стола.